Während der Umstellung auf eine Low Carb Ernährung ist der Verzicht auf Brot als Nahrungsquelle besonders schwer. Normales Brot wie wir es aus dem Supermarkt oder Bäcker kennen ist leider ein hoher Energieträger und beinhaltet eine nicht unbeträchtliche Menge an Kohlenhydrate. Genau diese Kohlenhydrate wurden in der Backmischung Low Carb Brot weitesgehend ausgeschlossen. Somit ist es möglich sich sein eigenes kohlenhydratreduziertes Brot herzustellen.

Ideale Low Carb Brot Backmischung:

Der Hauptbestandteil des Low Carb Brot ist Weizenkleber und Mandelmehl, dadurch lässt sich der Kohlenhydratanteil auf fantastische 1,9g auf 100g fertigem Brot senken. Mit diesem Brot können Sie Ihre Low Carb Produkte viel mehr varieren und als Träger für z.B. Low Carb Aufstriche verwenden.